Notre premier jour est la journée « rendez-vous » dans le village reculé de Cund. En fonction de votre heure et lieu d’arrivée, nous organiserons votre transfert jusqu’au point de départ.
Pour préparer notre lendemain, nous logerons une guesthouse avec cour, afin de pouvoir laisser une partie des bagages pendant le trajet.

Il est temps de vérifier nos vélos, de visiter la communauté locale, de rencontrer la cuisine locale.

Dîner : dîner au restaurant Vale Verde par notre ami et hôte, passionné de vin et de gastronomie.

Faisant partie de la communauté saxonne historique, le village de Malancrav se transforme actuellement en une zone touristique essayant de promouvoir ses valeurs principales : l’artisanat traditionnel, l’agriculture locale et l’histoire. Les habitants proposent des ateliers sur leurs activités (tissage, tressage de vannerie, travail du bois, fabrique de jus de pomme, etc.) ; ils panent des buffles d’eau – l’une des attractions du soir est le retour des buffles d’eau à la maison ; le manoir local n’est pas transformé en hôtel ; l’église fortifiée luthérienne est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Principaux sites en route :

• Vue sur Cund après la première montée
• La cathédrale catholique arménienne de Dumbraveni
• Château de Bethlem à Cris – XVII^e siècle
• Manoir d’Apafy et l’église fortifiée UNESCO de Malancrav

Nuit à Malancrav – dans une maison d’hôtes locale.

Repas: petit-déjeuner, pique-nique, déjeuner et dîner.

Distance totale à vélo : 35 km de gravier, 26 km de route goudronnée à faible trafic

Dans la première partie de la journée, nous voyageons de Malancrav à Biertan (24 km) pour visiter la plus importante église fortifiée de Transylvanie. Cette église a été le premier site du patrimoine mondial de l’UNESCO de la Roumanie. Nous l’arrêterons pour la visite et pour le déjeuner.

En quittant Biertan, nous aurons 31 km jusqu’à notre destination, en passant par la nature sauvage de Transylvanie. Seulement forêt, bergeries et collines vallonnées. Les 7 derniers kilomètres seront sur asphalte.

Nous terminons notre journée à la maison paroissiale de l’ancienne église fortifiée, aujourd’hui transformée en chaleureuse maison d’hôtes.

Principaux sites en route :

• Église de l’UNESCO à Biertan
• Le désert de Transylvanie
• Village de Stejarisu

Nuit à la maison d’hôtes près de l’église fortifiée.
Repas: petit-déjeuner, pique-nique, déjeuner et dîner.
Distance totale à vélo : 55 km, dont 36 km sur routes de gravier et 19 km sur route goudronnée.

Le matin, nous parcourons 16 km (10 km d’asphalte et 6 km de gravier) pour arriver dans un curieux paysage caché, appelé « 100 collines » en raison des collines peu communes à proximité du village. Une petite communauté allemande vit maintenant et s’occupe de l’église locale, et ils sont heureux de recevoir des invités à vélo.

En quittant le lieu unique, nous parcourons encore 35 km (25 km sur gravier) pour arriver à Cobor. La plus grande organisation de conservation de Roumanie a construit ici une ferme écologique, où nous pouvons nous arrêter pour déjeuner.

Après le déjeuner, encore 28 km à vélo (5 km de gravier) pour arriver à notre destination finale – le village de Viscri. Viscri fait partie du patrimoine mondial de l’UNESCO. C’est la success story d’un petit village qui a réussi à survivre dans les années 90 et à se développer en site touristique. L’attraction principale est l’église fortifiée, mais la plupart des visiteurs sont attirés par l’une des maisons, actuellement propriété du prince Charles de Galles. Bien qu’il s’agisse d’une maison normale, de nombreux visiteurs arrivent ici uniquement pour ce site. Cependant, une fois que vous êtes à Viscri, il y a beaucoup d’autres endroits à visiter, car les habitants essaient de promouvoir les activités anciennes, comme à Malancrav. Vous pouvez visiter le forgeron local, la boulangerie à l’ancienne, le maçon et quelques-unes des vieilles maisons locales transformées en chambres d’hôtes par les habitants ou par d’autres petits investisseurs.

Principaux sites en route :

• Zone protégée « 100 collines »
• Ferme écologique Cobor
• Viscri – Patrimoine mondial de l’UNESCO et la maison du prince Charles

Nuit à Viscri, dans une maison locale transformée en maison d’hôtes chaleureuse.

Dîner à la maison d’hôtes.
Repas : petit-déjeuner, déjeuner et dîner.
Distance totale à vélo : ~79 km, dont 37 km sur gravier.

Un autre itinéraire à travers la nature sauvage de la Roumanie. Un itinéraire de piste unique de 50 km part de Viscri et se termine avant Sighiosoara – un autre site du patrimoine mondial de l’UNESCO. Les 5 derniers km sont sur asphalte.

L’ancienne citadelle de Sighisoara – un bourg fortifié saxon construit au XIII^e siècle – est située au sommet d’une colline, entourée de forêts. La communauté « retour dans le temps » accueille les invités avec beaucoup de surprises. La tour de l’horloge, l’église sur la colline, la « maison Vlad Dracu », les escaliers couverts, la place principale et d’autres histoires n’attendent qu’à être découvertes. Nous ferons partie de l’histoire une fois que nous aurons terminé la tournée.

Principaux sites en route :

• Citadelle de Sighisoara
• Le single trail sauvage

Nuit dans un hôtel situé dans la citadelle. Dîner libre.
Repas: petit déjeuner et pique-nique.

Distance totale à vélo : ~55 km, dont 50 km sur gravier).

Aujourd’hui, nous emprunterons la « Via Transilvanica » – le plus long sentier de randonnée et de vélo, avec plus de 1 400 km de long, traversant la Roumanie du nord-est au sud-ouest.

Nous traverserons la réserve de chênes centenaires près de Sighisoara et nous chevaucherons à nouveau à travers la nature sauvage de Transylvanie

Après 52 km (dont 37 km sur gravier), nous serons de retour au point de départ – le beau village de Cund.

Déjeuner pique-nique en route.

Principaux sites en route :

• Citadelle de Sighisoara
• La réserve des chênes centenaires
• Village de Prod
• Village de Cund

Nuit à Cund, comme la première soirée. Dîner d’adieu.
Repas: petit déjeuner, déjeuner et dîner.

Après le petit déjeuner, il est temps de dire au revoir.

Facultatif – Transfert en voiture à Brasov ou Bucarest.
Repas: petit déjeuner